【雜誌名稱】: 跟著節氣吃蔬果 - 一輩子都好用的安心蔬食採買料理聖經
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【雜誌簡介】:
春雨驚春清穀天；夏滿芒夏暑相連；秋處露秋寒霜降；冬雪雪冬小大寒。
「節氣」是中國老祖宗流傳下來的智慧，它反應了每個季節的氣候變化。
除此之外，「二十四節氣」也呈現中國自古流傳對於四季吃食進補的智慧，即使到了現代，也與我們的疾病、健康息息相關。
但在這個加工食品充斥的時代，除了跟著節氣飲食養生，選擇天然的蔬果食材更是保命的藥方。
只是，購買了蔬果就能完全放心嗎? 蔬果在種植的過程中，可能會有農藥或金屬殘留，此外，每一種蔬果都有其最具營養素的食用方式，你吃
對了嗎？
本書根據「二十四節氣」為基礎，鉅細靡遺的介紹蔬果的採買及料理，天然蔬果吃當令最美味，最安心。
◎ 40項蔬果&8種香味蔬菜，介紹盛產季節，挑選原則到保存方式及180個蔬活Q&A，所有資訊不藏私大公開。
◎ 示範70道簡單美味的蔬食料理，由學經歷豐富的專業大廚親自示範，且每道料理皆附上貼心的TIPS。
◎ 專家大解惑：台北市瑠公農業產銷基金會&「買好物達人」朱慧芳&全台有機農夫市集，帶讀者一步步認識自然的在地好味。
推薦文(第4頁)
當令蔬果 美味又健康(第10頁)
安心吃 建康活 就是幸福(第12頁)
一月 小寒、大寒(第13頁)
二月 立春、雨水(第29頁)
三月 驚蟄、春分(第41頁)
四月 清明、穀雨(第53頁)
五月 立夏、小滿(第65頁)
六月 芒種、夏至(第79頁)
七月 小暑、大暑(第95頁)
八月 立秋、處暑(第111頁)
九月 白露、秋分(第123頁)
十月 寒露、霜降(第135頁)
十一月 立冬、小雪(第147頁)
十二月 大雪、冬至(第163頁)
香味蔬菜(第182頁)
專家達人齊上陣(第192頁)
【雜誌大小】: 42MB +3%復原記錄 壓縮檔如果有問題請自行修復 [ WinRAR->工具(S)->修復壓縮檔(R) = (Alt+R) ]
【雜誌格式】: rar <<< pdf
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發表於 2014-7-2 22:11:37
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